L'Azienda

Torcibrencoli è una società agricola che deve le sue origini alla famiglia Pini – Bucciolini e alla sua centenaria tradizione contadina. Situata a S. Cristina a Pancole, una piccola frazione nei pressi di Greve in Chianti, l'azienda vanta una produzione interamente biologica e di altissima qualità come risultato del costante impegno nella ricerca e nello sviluppo di tecniche produttive ecosostenibili.

I modesti volumi di produzione consentono un attento e capillare controllo sulla qualità d’origine Chianti Classico che rende il gusto dei nostri prodotti un perfetto esempio delle antiche tradizioni di questo territorio. Tra i presupposti fondamentali che guidano la filosofia produttiva dell'azienda vi sono infatti quelli di valorizzare la materia prima sfruttando la naturale produttività della vite, di tramandare la tradizione del Chianti e di sperimentare nuove idee con la convinzione di regalare cultura, benessere ed emozioni.

La società nasce nel 2012 per volontà di Raimondo, Simone e Federico Pini, eredi di quella stessa famiglia che molti anni fa creò il borgo stesso di S.Cristina su queste terre ricche di storie e ricordi tramandati di generazione in generazione fino ad oggi.
"Nelle campagne di oggi ben poco resta di ciò che un tempo dava vita e sostentamento alla gente che qui nasceva e qui moriva per lavorare la terra. Quella gente siamo noi che ancor oggi siamo a raccontare delle nostre gesta, se pur minori, paragonate a quelle di chi ci ha preceduto. Come essi, che di necessità vivevano, noi delle virtù facciamo gran tesoro perchè nel bello e poco c’è il vino buono."